Cantabria es una región conocida por su riqueza natural, pero también destaca por su excelente oferta gastronómica. Con una tradición culinaria arraigada en los productos frescos del mar y de la montaña, dónde comer en Cantabria se convierte en una experiencia deliciosa que abarca desde la cocina tradicional hasta opciones más modernas y variadas. En este artículo, te mostramos los mejores restaurantes en Cantabria, las mejores zonas para disfrutar de una comida inolvidable y las diferentes opciones culinarias que ofrece esta región.

Mejores zonas para comer en Cantabria

Cantabria cuenta con diversas zonas donde encontrar restaurantes que ofrecen platos para todos los gustos:

  • Santander Centro: La capital de Cantabria, Santander, tiene una gran concentración de restaurantes de calidad. Si te preguntas dónde comer en Santander, el centro histórico y la zona del Paseo Pereda están llenos de locales con excelente cocina y vistas al mar.
  • Barrio Pesquero en Santander: Aquí se encuentran restaurantes especializados en pescados y mariscos frescos. Es uno de los mejores lugares para disfrutar de la cocina marinera en la ciudad.
  • Comillas: Este bonito pueblo ofrece una buena variedad de locales donde probar platos típicos. Los restaurantes alrededor del casco antiguo son ideales para disfrutar de la cocina cántabra.
  • Potes: Si visitas el Valle de Liébana, encontrarás excelentes opciones para degustar la cocina de montaña en el centro de Potes, donde el cocido lebaniego es el plato estrella.

Tipos de comida en Cantabria

En Cantabria, puedes disfrutar de una amplia gama de tipos de cocina, que abarcan desde los sabores tradicionales hasta opciones internacionales. Algunas de las principales opciones son:

  • Cocina tradicional cántabra: Los restaurantes tradicionales en Cantabria ofrecen platos como el cocido montañés, pescados frescos y quesos artesanales. Estos son imperdibles si quieres conocer la esencia de la gastronomía local.
  • Cocina italiana: Para aquellos que prefieren sabores más mediterráneos, hay varias opciones de restaurantes italianos en Cantabria que destacan por sus pizzas y pastas frescas.
  • Cocina vegetariana y vegana: Cada vez hay más opciones vegetarianas en Cantabria, con restaurantes que ofrecen menús a base de productos frescos y platos creativos.
  • Cocina fusión: En Santander y otras localidades cántabras, también podrás encontrar restaurantes que mezclan influencias asiáticas y mediterráneas, ofreciendo una propuesta más moderna y diferente.

Recomendaciones de restaurantes en Cantabria

Para facilitar tu búsqueda, te dejamos algunas recomendaciones de restaurantes en Cantabria que no te puedes perder:

  • La Bombi (Santander Centro): Un clásico para probar pescados y mariscos frescos, con un ambiente acogedor y buena atención.
  • El Trébol de Liébana (Potes): Restaurante recomendado para degustar el típico cocido lebaniego. Ideal para quienes desean experimentar la cocina de montaña en un ambiente rústico.
  • Bodega del Riojano (Santander Centro): Este restaurante ofrece platos típicos de Cantabria con un toque moderno, y su decoración basada en barricas de vino lo hace único.
  • El Remedio (Ruiloba): Un restaurante con espectaculares vistas al mar, famoso por su mezcla de cocina tradicional y moderna, con especial énfasis en pescados y mariscos.
  • Cenador de Amós (Villaverde de Pontones): Este es uno de los restaurantes recomendados en Cantabria para vivir una experiencia gastronómica de alta cocina, con una estrella Michelin que respalda la calidad de sus platos.

La oferta gastronómica en Cantabria es tan variada como sus paisajes, desde los pescados frescos del Cantábrico hasta los tradicionales guisos de montaña. Explora las mejores opciones para comer en Cantabria y descubre por ti mismo por qué esta región se ha convertido en un referente para los amantes de la buena mesa.