Soria, situada en Castilla y León, no solo es famosa por su patrimonio cultural e histórico, sino también por su rica gastronomía. La cocina soriana se caracteriza por su tradición, donde los productos locales como la trufa negra y los torreznos juegan un papel destacado. Si te preguntas dónde comer en Soria, esta ciudad ofrece una variedad de restaurantes, desde locales tradicionales hasta propuestas más modernas. Aquí te mostramos las mejores zonas, tipos de cocina y restaurantes recomendados en Soria.

Mejores zonas para comer en Soria

Soria cuenta con varias zonas gastronómicas que son perfectas para disfrutar de una excelente comida:

  • Centro Histórico: El corazón de la ciudad es ideal para encontrar restaurantes tradicionales y modernos. Cerca de la Plaza Mayor, encontrarás bares y tabernas que ofrecen platos típicos como los famosos torreznos y tapas variadas.
  • Plaza Herradores: Esta plaza es uno de los puntos más animados de la ciudad, perfecta para disfrutar de raciones, tostas y platos tradicionales en un ambiente concurrido.
  • Barrio del Calaverón: Es conocido por sus bares de barrio y pequeñas tabernas. Aquí puedes disfrutar de hamburguesas y platos más informales en un ambiente local y acogedor.

Tipos de comida en Soria

En Soria, la oferta gastronómica es variada, desde lo más tradicional hasta opciones internacionales. Estos son algunos de los tipos de cocina que puedes encontrar:

  • Cocina castellana: Los torreznos son uno de los platos más icónicos de Soria. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, son un imperdible en cualquier visita a la ciudad. Además, no te puedes perder el cordero lechal y las carnes a la brasa.
  • Cocina moderna: Restaurantes como Baluarte, galardonado con una estrella Michelin, ofrecen menús degustación con productos locales de alta calidad, como las trufas negras y setas de la región.
  • Opciones vegetarianas y cocina de autor: Si buscas algo diferente, hay lugares como La Chistera que fusionan ingredientes locales con técnicas de cocina moderna, ofreciendo platos más creativos.
  • Tapas y raciones: Para una comida más informal, los bares de tapas como El Templo o Cazuelas, Tapas y Olé son perfectos para degustar pequeños platos llenos de sabor, acompañados de vinos locales.

Recomendaciones de restaurantes en Soria

Si estás buscando restaurantes recomendados en Soria, aquí te presentamos algunos lugares destacados:

  • Restaurante Baluarte: Ubicado en el centro de Soria, este restaurante es una visita obligada para quienes buscan una experiencia gourmet. Su chef, Óscar García, destaca por utilizar productos locales en menús degustación de alta cocina.
  • La Chistera: Este restaurante es conocido por su cocina de autor que combina productos de Soria con técnicas innovadoras. Su ambiente acogedor lo convierte en una excelente opción para una comida o cena especial.
  • Casa Augusto: Situado en la Plaza Mayor, este lugar es famoso por sus torreznos, galardonados como los mejores del mundo. Perfecto para quienes buscan disfrutar de los sabores más tradicionales de Soria.
  • El Mirador: Con vistas impresionantes y ubicado en un edificio histórico, este restaurante ofrece una excelente variedad de platos tradicionales sorianos, como el cocido y los guisos de carne.

Soria es un destino ideal para los amantes de la buena comida. Su combinación de tradición y modernidad culinaria la convierte en una parada obligada en cualquier recorrido gastronómico por España. Descubre más restaurantes en Soria y déjate sorprender por la riqueza de su oferta gastronómica en tu próxima visita.