Barbastro, en el corazón de la comarca del Somontano, es una ciudad que destaca por su oferta gastronómica vinculada al vino y los productos locales. Los restaurantes en Barbastro ofrecen una mezcla de cocina tradicional aragonesa y propuestas más modernas e innovadoras. Si te preguntas dónde comer en Barbastro, este artículo te guiará por las mejores zonas y restaurantes recomendados para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Mejores zonas para comer en Barbastro

Al recorrer Barbastro, encontrarás varias zonas que se destacan por su rica oferta gastronómica. Estas son algunas de las mejores zonas para comer en Barbastro:

  • Centro histórico: En el corazón de la ciudad, cerca de la Plaza del Mercado, se ubican restaurantes como El Rincón, famoso por su cocina tradicional del Somontano y platos de temporada. También encontrarás Trasiego, un espacio moderno donde los productos locales se combinan con toques creativos y una excelente carta de vinos de la región.
  • Conjunto de San Julián y Santa Lucía: En esta zona destaca el restaurante Trasiego, donde la gastronomía local y los vinos del Somontano se unen en un espacio elegante y moderno. Es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria más sofisticada.

Tipos de comida en Barbastro

Barbastro ofrece una gran variedad gastronómica que va desde la cocina tradicional hasta propuestas más contemporáneas. Aquí te mencionamos algunos tipos de cocina en Barbastro que no debes perderte:

  • Cocina tradicional aragonesa: Los platos típicos como el ternasco de Aragón, las migas y los guisos de cordero son algunas de las especialidades que encontrarás en lugares como El Rincón y Sabores d’ Entonces. Estos restaurantes destacan por mantener vivas las recetas tradicionales con ingredientes frescos de la región.
  • Restaurantes italianos en Barbastro: Para los amantes de la comida italiana, Il Piccolo Paesino es una excelente opción. Este restaurante es conocido por su amplia variedad de pizzas y pastas frescas, perfectas para disfrutar de una comida más relajada.
  • Mejores opciones vegetarianas en Barbastro: Aunque Barbastro es conocida por sus platos de carne, algunos restaurantes ofrecen opciones vegetarianas interesantes. En La Oveja Negra, por ejemplo, se encuentran platos creativos basados en productos frescos locales, ideales para aquellos que prefieren opciones más saludables y vegetarianas.

Recomendaciones de restaurantes en Barbastro

A continuación, te dejamos algunas recomendaciones de restaurantes en Barbastro que destacan por su calidad y ambiente:

  • El Rincón: Un restaurante tradicional que ofrece platos elaborados con productos del Somontano, como el ternasco y el risotto de boletus. Es una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de la cocina aragonesa en su mejor expresión.
  • Trasiego: Este restaurante se ha ganado una gran reputación por su cocina de autor, donde los productos locales y los vinos del Somontano juegan un papel protagonista. Es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria innovadora y de alta calidad.
  • La Oveja Negra: Con una fusión de sabores locales y técnicas culinarias modernas, este gastrobar ofrece una experiencia única en Barbastro, perfecta para disfrutar de platos creativos con una excelente selección de vinos.
  • Sabores d’ Entonces: Especializado en la cocina aragonesa, este restaurante es perfecto para quienes desean degustar platos tradicionales con un toque casero y un ambiente acogedor.

La oferta gastronómica en Barbastro es amplia y diversa, perfecta para los amantes de la buena comida y el buen vino. Desde la cocina tradicional aragonesa hasta propuestas más innovadoras, explora las mejores opciones para comer en Barbastro y disfruta de todo lo que esta ciudad tiene para ofrecer en términos culinarios.